小时候在学校上学，有时候就会买脆皮年糕吃，当时觉得好好吃，酱料撒料都嫌不够，现在自己做来吃，酱料和撒料都自由了。真的很好吃呢！
用料
| 年糕 | 250克 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 糖浆 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 素肉松 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
脆皮年糕，带我重回校园时光的做法
年糕倒入热水，浸泡20分钟；对半切开，沥干水分
酱料：甜面酱、番茄酱、糖浆、孜然粉
撒料：白芝麻、素肉松
锅内热油，年糕小火慢煎，煎至表面有脆皮
底部插上竹签，表面刷酱，撒上撒料即可。
小贴士
1、我用的年糕不是刚打好的，有点硬，所以用热水浸泡烫软，如果是刚打好的年糕，本来就很软了，不需要浸泡，直接对半切块就好了
2、酱料和撒料可以根据自己口味更换
