天气一热就什么都不想吃，想了想还是吃个凉面填一下肚子吧！为了营养均衡，我决定自制一个香辣菠菜凉面，哈哈，既能吸收蔬菜的营养，又不用冒着流大汗的风险去烫菜，像我这么聪明的大叔真的很少了
用料
| 菠菜 | 一把 |
| 蒜末 | 少许 |
| 醋 | 一汤匙 |
| 生抽 | 2-3汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 高筋面粉 | 200g |
| 桂林辣椒酱 | 一汤匙 |
| 老干妈 | 两汤匙 |
| 糖 | 少许 |
开胃快手菜，香辣菠菜凉面的做法
菠菜洗净，只留下叶子，切碎后放进榨汁机，榨成菠菜汁
把200g面粉放到时物面条机，点击开始工作后，倒入菠菜汁60ml左右，等待搅拌4分钟后点击手动出面，机器自动出面
做好的面条待用
锅内注入冷水，煮开后放进菠菜面条，放入以后保持搅拌防止糊底
煮大约3-4分钟，捞出面条过冷河，捞出沥干备用
香油热锅，放入蒜末爆香，依次加入盐、老干妈，桂林辣椒酱，生抽，糖各一汤匙
加热搅拌至散发香味
浇上菠菜面
搅拌均匀
上碟就可以食用啦！
小贴士
菠菜可以直接放到面条机，但是榨汁就更佳
