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家庭免洗凉皮(自用)

   来源:料理馆    阅读: 2.5W 次
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家庭免洗凉皮(自用)的做法步骤图

用料  

面粉 200g(2杯)
淀粉 20g
400g或更多(3又1/4碗水)
3g

家庭免洗凉皮(自用)的做法  

  1. 面粉+淀粉+盐+少量水:用搅拌棒同一方向搅拌

  2. 酌情继续加水,至搅拌棒拉起面糊呈不断线状态

  3. 面糊静置,同时起锅烧水,准备各项工具开始凉皮

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