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免洗凉皮

   来源:料理馆    阅读: 2.18W 次
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免洗凉皮的做法步骤图,免洗凉皮怎么做好吃

2020主打在家做

用料  

面粉 150克
小麦淀粉 150
300+300克
1小勺
适量(防粘刷盘和面皮用)

免洗凉皮的做法  

  1. 1.面粉,小麦淀粉,盐加300g水搅匀,顺滑无颗粒,静置15分钟

  2. 2.静置好的面糊中放300g水继续搅匀

  3. 3.披萨盘刷油,放一大勺面浆,摇匀,入沸水锅中盖盖1分钟,出锅入冷水迅速拔凉,面皮上刷油防粘

  4. 4.加菜码调料拌匀即可

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