掌握这些诀窍，你也可以做出可口冬阴功鱼汤
用料
| 大头鱼 | 500克 |
| 草菇 | 40克 |
| 香茅 | 80克 |
| 柠檬叶 | 4克 |
| 绿豆芽 | 40克 |
| 西红柿 | 5个 |
| 冬阴功酱 | 50克 |
| 鸡汤 | 400克 |
| 淡奶 | 20克 |
| 鱼露 | 1汤匙 |
| 小红椒 | 2个 |
| 油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
冬阴功鱼片汤的做法
大头鱼肉切片放入碗里，加入适量的油、料酒、生粉、盐、胡椒粉搅拌均匀
大白菜去蒂，切段；番茄去蒂，切块；草菇，对半切开
香茅拍裂，往锅里倒入鸡汤加适量的水
放入香茅、柠檬叶，煮开后夹起
往汤里放入大白菜、草菇、番茄、绿豆芽、冬阴功酱、鱼露、淡奶，煮开
放入鱼片，煮7~10分钟，盛起放入些许小红椒即可
小贴士
这样做的鲜鱼汤一点腥味都没有，连不爱吃鱼的同事都停不住嘴
