昨天下了今冬的第一场雪，气温降至零下，总想吃一些汤汤水水、热热乎乎的饭菜御寒，用家里库存的食材做一碗冬阴功土豆粉，酸辣开胃，既保暖又美味。有味好美方便调料，工作日的中午也能吃上美味的异国风味，超级棒👍🏻
用料
| 味好美冬阴功风味锅物底料 | 半袋 |
| 味好美番茄沙司 | 2勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 柠檬汁 | 1勺 |
| 椰浆 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 土豆粉 | 1包 |
| 菠菜 | 3棵 |
| 豆芽 | 1把 |
| 西红柿 | 1个 |
| 蘑菇 | 1把 |
| 鹌鹑蛋 | 4个 |
| 鱼丸、蟹肉棒等 | 适量 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 小香葱 | 2根 |
| 高汤 | 2碗 |
冬阴功土豆粉的做法
菠菜洗净切段，葱、姜、蒜、小香葱切碎。
豆芽洗净，西红柿切块，丸子、蟹肉棒等化冻，蘑菇洗净撕成条。
主力调料，味好美的系列调料用起来非常方便，味道也很地道👍🏻
土豆粉用温水泡开。
热锅凉油，油热下入葱姜蒜，炒香。
倒入西红柿。
挤入2勺番茄沙司，加小半勺盐，炒匀。
把西红柿炒成酱。
加入两碗高汤，没有就加清水。
加入蘑菇，煮开。
加入鹌鹑蛋、蟹肉棒、丸子等，煮5分钟。
挤入半袋冬阴功酱，大概三分之一盒的椰浆，拌匀煮开。
加入土豆粉。
加入豆芽菜。
煮三四分钟，土豆粉浮起，加入菠菜。
菠菜煮断生，变色，最后加入鱼露、柠檬汁，拌匀。
盛出，撒上香葱碎，开吃。
酸辣可口、味道鲜美，色泽红艳，汤味馥郁清香。
一人一大碗，热乎乎、香喷喷，若加上鲜虾和草菇就更完美了。
