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冬阴功鱼和南瓜汤

   来源:料理馆    阅读: 2W 次
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冬阴功鱼和南瓜汤的做法图解 做法步骤

521&小满,和闺蜜👭,写食谱以纪念

用料  

柠檬 1/4个
5片
小米椒 1个
番茄 2个
冷冻玉米青豆胡萝卜 2把
西兰花 1/5个
巴沙鱼片 1条
冬阴功调料包 1包
南瓜 1/2个
1个
3瓣
咸鸭蛋 1个
白葡萄 150ml
黑胡椒、小茴香 若干

冬阴功鱼和南瓜汤的做法  

  1. 1.鱼解冻,擦干水分,抹柠檬汁腌制
    2.南瓜去皮切块,葱切段,姜蒜切片蒜,小米椒切小块
    3.剥咸鸭蛋一半的皮,勺子kuai出捣碎,烧壶热水
    4.番茄切丁,西兰花切朵,鱼切条
    5.两只锅烧热倒油,锅1放小米椒和姜片,番茄块,冷冻蔬菜翻炒。锅2放蒜片葱段翻炒,放南瓜翻炒。锅1番茄软后加鱼条,西兰花,加水,冬阴功料,盖锅盖煮。锅2加白葡萄酒,咸蛋碎,水,盖锅盖煮。
    6.锅1中鱼从半透明变白后就可以了,挤柠檬汁出锅
    7.锅2南瓜变软后倒成泥,在朋友家没搅拌器,手动用大玻璃杯把南瓜压成泥搅拌的!
    巧妇没工具也可以做!对,最后加盐、黑胡椒,小茴香,小葱末。

    冬阴功鱼和南瓜汤的做法图解 做法步骤 第2张

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