紫菜富含蛋白质和碘、磷、钙等,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。虾皮的营养价值又很高,铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。所以紫菜跟虾皮是最好的搭配了,且不说补不补钙,但确实是很营养的!
用料
紫菜 | 半张 |
虾皮 | 一把 |
云吞 | 一人份14个 |
葱花 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
紫菜虾皮汤云吞的做法
锅里放水,水开后放云吞下去煮
煮云吞同时,准备紫菜,半张就够了
还有虾皮,取一点出来就可以了
云吞快煮好了就放入紫菜虾皮,滚一下,放点盐,搅拌出锅
撒点葱沫,胡椒粉,香油即可,不加香油也可以,已经够香的了
开动吧~
紫菜拌虾皮也不错
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小贴士
紫菜汤好处就是方便快捷,轻松做饭,炖汤喝腻了,不妨试试清爽营养的紫菜汤!