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超级简单版的酸豆角制作方法

   来源:料理馆    阅读: 1.6W 次
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超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图

简单方便,随时都可以做,5-7天可以食用。

用料  

豆角 500克
米醋 2勺
辣椒 6个
适量
密封罐 1个

超级简单版的酸豆角制作方法的做法  

  1. 所谓简单,就是上菜市场买点豆角,洗干净了,直接放入密封罐里,不用切,不用沥水,更不用凉晒。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第2张
  2. 盐,一定要多放点,防止变质。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第3张
  3. 直接用自来水就可以了。

    如果你还觉得麻烦,生姜,大蒜,花椒等等,还有什么凉白开,矿泉水,都可以,你开心就好。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第4张
  4. 倒点米醋做引子。

    米醋的多少决定酸豆角成熟的快慢,也可以不用。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第5张
  5. 记住了,水一定要浸没豆角。

    放在阴凉处,一周左右即可食用。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第6张
  6. 这个图片是5天后的,可以食用了。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第7张
  7. 今天这个酸豆角是泡了8天的,酸过头了,清水泡了半天,还是太酸了,受不了。

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第8张
  8. 酸豆角炒肉,丫头的最爱

    超级简单版的酸豆角制作方法的做法步骤图 第9张

小贴士

辣椒可有可无。

盐,一定要多放点,防止水变臭。

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