酸豆角超级下饭，一直特别爱吃，之前一直去超市买的，后来发现自己做也特别简单。自制酸豆角有很多个版本，很多需要密封罐，因为我没有这些个瓶瓶罐罐，我说的这个不需要这些的。
用料
| 长豆角 | 500g |
| 盐 | 两三勺 |
自制酸豆角(超级简单版)的做法
买来的长豆角洗干净，加盐，具体加多少盐可以目测下，差不多平时炒菜的两倍
长豆角加盐后，把盐弄均匀，放入保鲜袋，保鲜袋口打个結，防止袋子破了，腌制出来的水出来，可以在套一个，就放着等2-4天就可以吃了
喜欢酸一点可以放久一点，我这个放两天我就拿出来准备切好炒肉末呢
嘻嘻，是不是超级简单
