![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图")
喜欢吃酸豆角，但是外面做的，都怕含不好的东西太多，亲自做，自己吃的安心放心
用料
| 豇豆 | 2斤 |
| 盐 | 200g |
| 冰糖 | 120克 |
| 指天椒 | 4个 |
| 水 | 2000ml |
| 高浓度白酒 | 2茶匙 |
自制酸豆角（简单易学）的做法
先准备冰糖120g，盐200g
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第2张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第2张")
锅倒2000ml水煮热后，放冰糖，盐去煮融化呀后，放凉备用
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第3张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第3张")
指天椒4个洗干净晾干备用
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第4张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第4张")
豆角不要有水分，晒干
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第5张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第5张")
准备好玻璃瓶，洗干净，擦干备用
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第6张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第6张")
把豆角卷起来塞进玻璃器皿里，直到塞满
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第7张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第7张")
倒入凉的2000ml盐糖水，放4个指天椒，再放2茶匙高浓度白酒
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第8张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第8张")
用保鲜膜封住口
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第9张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第9张")
扭上盖子，放到阴凉处保存，一周后，豆角变色后就可以吃，吃多少拿多少，拿的时候，手不能有水份。
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第10张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第10张")
取一餐的份量，放清水清洗一下
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第11张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第11张")
切粒，放一个指天椒，也可以不用放。
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第12张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第12张")
酸辣酸豆角超下饭！
![自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第13张]( "自制酸豆角（简单易学）的做法步骤图 第13张")
