想做糖醋溜白菜木耳和茄子粉条的,结果我家爹娘都不想吃茄子粉条,算了,粉条都煮好了,直接放白菜木耳里吧。
用料
白菜 | 5片 |
粉条 | 100g |
木耳 | 1把 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
米醋 | 适量 |
油 | 适量 |
糖醋溜白菜木耳粉条的做法
大白菜洗净,去叶留帮,(我没仔细弄,连着菜叶的也放进来了)切成条,放入少许精盐腌一下。
黑木耳泡发,撕成小朵。(我煮了一下,家里有老人咬不动)
油八成热,(我放葱花了,不喜误放,会影响最后味道)放入白菜木耳炒一两分钟,再放粉条。
最后放盐,糖,米醋,翻炒,用水勾芡,放香油,出锅。(这里小心粉条粘锅,要不停翻炒)