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酸辣鸭胗

   来源：料理馆    阅读: 2.5W 次
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酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃

用料  

鸭胗 5个
料酒 半勺
生抽 一勺
大蒜 适量
葱 适量
姜 适量
酸豆角 适量
酸辣椒 适量
茶油 适量

酸辣鸭胗的做法  

  1. 鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下

    酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃 第2张

  2. 茶油烧热下鸭胗煸炒

    酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃 第3张

  3. 炒八九成熟后倒生抽翻炒下，再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒
    (因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分，所以可以不放盐)

    酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃 第4张

  4. 加适量水煮下，快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下

    酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃 第5张

  5. 出锅

    酸辣鸭胗的做法步骤图，酸辣鸭胗怎么做好吃 第6张
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酸辣 好吃 酸辣鸭胗

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