第一次写菜谱,请多包涵,鱼香鸡蛋虽然没有肉,但是也超级好吃⊙∀⊙!,喜欢的小仙女可以尝试一下!
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 几朵 |
青椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
白糖 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
水 | 半小碗 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
好吃到汤汁都不剩的鱼香鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散备用
青椒、胡萝卜、洋葱、木耳切丝备用
白糖、生抽、醋、淀粉加水搅拌均匀
鸡蛋打散滑熟盛出备用
锅内放油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后放入青椒,胡萝卜,木耳,洋葱翻炒至断生,倒入鸡蛋加入调好的糖醋汁翻炒均匀,加入鸡精和香油就可以出锅啦!