上次中秋节回昌邑走亲，想吃妈妈做的酱爆蟹子，可是都忙没吃上，然后回寿光后一直惦记，即使没有鲜螃蟹🦀用冻得熟螃蟹也要做🤪🤪趁现在，来满足自己的胃吧😍ི
用料
| 螃蟹 | 5只 |
| 葱 | 些许 |
| 姜 | 3片 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 些许 |
酱爆螃蟹🦀家的味道的做法
螃蟹对半切开，然后沾面粉待用
切些许葱花大蒜留着爆锅
少许油螃蟹蘸着干粉下锅封住切口，然后翻动一下，盛出待用
换油爆香葱花蒜片
下入螃蟹翻炒，少许糖
两勺或者一勺半生抽，两勺料酒
翻炒均匀，小半碗水，盖锅盖闷一下出锅
出锅后基本上盛出来就盘子底的汤汁，每次老公都会盘子底擦出来˞͛😏˞͛
