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电饭锅版卤鸡爪 腿 翅

   来源:料理馆    阅读: 2.15W 次
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电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图

用料  

鸡爪 鸡腿 鸡翅 每样10个
鹌鹑蛋 根据个人喜好添加
适量
盐 冰糖 生抽 老抽 黄豆酱 适量
调料包 葱 姜 花椒 大料 干辣椒
啤酒 1罐

锅版卤鸡爪 腿 翅的做法  

  1. 三件套拉花刀加料酒焯水去腥

    电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图 第2张
  2. 放冰糖,生抽,老抽,黄豆酱,调料包。

    电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图 第3张
  3. 倒入啤酒

    电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图 第4张
  4. 再加适量的水,放入提前煮熟剥好皮的鹌鹑蛋。

    电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图 第5张
  5. 盖锅卤制,中途勤观察水量,一小时左右关火出锅

    电饭锅版卤鸡爪 腿 翅的做法步骤图 第6张

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