东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。天然的食材，鲜美的味道，地三鲜是东北菜的经典呀（我一个南方人😂）
地三鲜里还包含了，优质碳水和膳食纤维！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 2个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小米辣 | 1 |
| 蒜米 | 1瓣 |
空气炸锅无油“炸”地三鲜的做法
土豆🥔滚刀切块备用，青椒🫑切片，土豆放炸锅中调180度25分钟（土豆先炸10分钟）
茄子🍆裹点鸡蛋再裹全麦面粉备用
10分钟后，再加裹上全麦面粉和鸡蛋的茄子炸10分钟
再加青椒和调料搅拌均匀，再炸最后5分钟
叮🔔做好啦！
步骤，文字版
