一款非常适合炎炎夏日的低卡素食，毛豆富含优质大豆蛋白，丝瓜含水量丰富具有丰富维生素，配上主食（米饭或者面食），十分营养健康。
用料
营养丰富低脂毛豆丝瓜的做法
将所有食材洗净备用，大蒜切碎，毛豆去壳洗净，丝瓜去皮切块。
起锅烧油，冷油入蒜炒香至金黄，加入毛豆米翻炒。后加入切块丝瓜，翻炒几下，倒入热水没过食材。
加入一勺生抽，盖上锅盖焖煮至毛豆软烂熟透。
小贴士
生抽用量看个人口味，重口味的可以多加一些。
