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番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』

   来源:料理馆    阅读: 8.92K 次
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番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图

有了砂锅,
真的爱了爱了~

咕嘟嘟的一锅,
暖暖的!

龙利鱼是家里不常出现的食材
偶尔会调剂一下,
本来是买来做鱼豆腐的,
不过当天又炒了螺丝,
所以龙利鱼就转而用番茄烩了!

鱼肉和番茄极搭,
吃起来又没负担,
煮了喜欢的蔬菜,
做成了可人的汤菜,

美极~

用料  

原料
龙利鱼 1条
番茄 2个
配料
鸡蛋 2个
娃娃菜(可不用) 1颗
金针菇(可不用) 半把
黑胡椒 1匙
3匙
生抽 1勺
半勺

番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法  

  1. 龙利鱼切块~放1匙黑胡椒,半勺料酒,腌10分钟左右!也可以切片哦,不过切片建议抓点淀粉,不然容易碎!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第2张
  2. 番茄切块,娃娃菜切大块洗净,金针菇摘成一簇簇哒洗净~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第3张
  3. 深锅(我用了奶锅),放油,煎鸡蛋~去烧点开水吧~!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第4张
  4. 鸡蛋要煎到两面金黄~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第5张
  5. 然后倒入开水~小心油花飞溅!保持持续滚开5分钟,滚开的水接触油鸡蛋,容易形成白汤,这是最朴素的高汤哦!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第6张
  6. 然后放入番茄~我的沸腾持续的时间短,被冷番茄打断了,不过不要紧,继续烧开,翻滚~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第7张
  7. 在砂锅底铺娃娃菜~如果用炒锅炖,就等汤头做好,把娃娃菜放进去!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第8张
  8. 铺上金针菇~同上,用炒锅的,就等汤头做好,放里面~!底部配上其他你喜欢的配菜也可以!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第9张
  9. 把番茄煎蛋连同汤一起放入砂锅~用炒锅的可以加菜菜啦~!

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第10张
  10. 炖煮十几分钟~汤头微微奶白了,放入龙利鱼块~分散一点……显得多,哈哈,放入生抽1勺,盐3匙~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第11张
  11. 继续炖5分钟左右,鱼肉从半透明变为白色,就可以撒香菜出锅啦~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第12张
  12. 夹鱼肉要小心翼翼~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第13张
  13. 暖暖的一锅~减肥也可以吃,没有负担,还超满足~

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第14张
  14. 可以关注公众号,持续有菜谱更新,还有友的晚餐晒图😊

    番茄龙利鱼『可以大快朵颐的减肥汤』的做法步骤图 第15张

小贴士

1.可以不放任何配菜,汤少些,再加些番茄酱,也是极美的番茄龙利!

2.如果做火锅底应该也是可以的!

3.汤真的好喝,所以喜欢汤的宝宝,汤可以宽一点,暖暖的,超满足!

4.这种汤应该推荐给我教练看看😂~

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