由于本人是真正的东北人，特别喜欢吃茄子酱拌饭
用料
茄子炖土豆（正宗东北菜）的做法
将茄子 土豆 葱花 切好 准备
在锅里放油 农家酱
然后放入茄子 土豆一起炖 加入水（水没过茄子和土豆） 然后放入几粒大料
最后要出锅的时候，放葱花翻炒几下 就可以了
小贴士
还可以少放点盐
