东北菜第二弹❗️好吃又下饭 话不多说下面是具体步骤
用料
东北菜🥗茄子炖土豆🍆🥔的做法
1⃣️土豆切成块 洗去淀粉 滤掉水后备用
2⃣️茄子🍆切成块 洗干净备用
3⃣️热锅凉油 将土豆放进锅内 大火翻炒 断生之后再把茄子🍆和大蒜（切成片）放进去一起翻炒，再加入一勺盐 、两勺生抽、一勺蚝油、十三香翻炒均匀后在锅内加入适量的清水。
4⃣️大火煮开转中小火炖 十分钟左右，再大火收汁即可
小贴士
味道可以根据个人口味 进行调整
