作为东北人，爱惨了这道菜，超级美味的土豆茄子，做一次这道菜可以吃两大碗米饭，既简单又下饭，做起来😆
用料
| 土豆 | 1个 |
| 茄子 | 2个 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大酱 | 5勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 青椒 | 1个 |
东北口味土豆茄子🥔🍆的做法
食材准备，土豆去皮，茄子洗净。
大葱和蒜切碎末状。（我还加了1个青椒，但是我忘记拍照了😓）
把土豆和茄子切块，放到锅里面蒸熟，取出怼碎。（看着不太美观🤣）
加入青椒、大葱、蒜和最重要的东北大酱，因为我爱吃葱所以又放了一些葱😋，这样美味的土豆茄子就好了，懒人必备，超级简单🤪
小贴士
这道菜也可以加入香菜和小米辣，我忘了买，大家快来做吧，超级下饭，超级简单，懒人必备。
