用料
家常菜孜然烧肉的做法
今天买了一块五花肉。
把肉洗净切成段，再切成片放在碗里，再把土豆切成片备用。
肉中放1勺料酒，1勺生抽，抓拌均匀，再放30克烧烤料，抓拌均匀，腌制20分钟备用。
平底锅刷油，把土豆摆在锅里煎至两面金黄备用。
另起锅刷油，把肉摆放锅中煎至两面金黄，再放入土豆片，土豆片里放1勺烧烤料，拌均匀就可以装盘出锅，撒上芝麻即可开吃啦。
