用料
家常孜然鸭肉的做法
鸭子洗净,飞水,可以飞久点,10分钟,因为是给孩子吃的,片出鸭瘦肉,锅七分热放入姜片鸭肉,煸炒(放入酱油、料酒、糖、水半碗)盖好盖子,即将收汁前孜然、孜然、蒜段、蒜切片,收汁后出锅撒上芝麻。