用料
| 孜然粉 | 看个人口味 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 羊肉 | 克 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 木耳 | 6朵 |
孜然羊肉(少油家常型)的做法
木耳，尖椒，胡萝卜切丝备用
羊肉切薄片，纯肥的单独留出来，炒菜时用
先把羊肉煮熟(也可以炒，喜欢少油的话就煮，时间不要过长，要保持鲜嫩)
煮好的羊肉捞出➕孜然粉➕盐➕料酒腌制
洋葱也放进去腌制 等15分钟
炒菜时先把蒜爆香，然后把肥油放进去炒香
加入尖椒 胡萝卜
胡萝卜有点软了加腌制好的洋葱和羊肉
最后加过了水的木耳
➕生抽 盐 调味
还可以适量加孜然粉和辣椒粉 有孜然粒更有感觉
加少量水闷一会收汁
最后起锅摆盘
