用料
孜然煎羊肉的做法
羊肉切丁➕料酒➕生抽➕姜末放保鲜袋里腌制15分钟
用竹签穿起来
生姜烧➕烧烤酱➕一勺糖＋料酒＋生抽调制，等鸡胗或者羊肉慢慢微微黄倒入。最后撒孜然颗粒闷一小会。
小贴士
烧烤酱都可以国内可以用李锦记。生姜烧日本有，国内没用就自己调制（味醂 180ml➕老抽90ml➕清酒 50ml➕白味噌 35g➕胡麻酱 15g➕芝麻油 10ml➕洋葱 20g➕生姜 20g，煮开用搅拌机打成汁）
