这道菜是我特别喜欢吃的一道快手菜,只要提前把牛肉腌制好,大火快炒别炒老了,怎么做都好吃!哈哈!制作时间20分钟
用料
牛肉 | 250克 |
孜然 | 1汤勺 |
孜然粉 | 1克 |
料酒 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
料酒 | 1汤勺 |
盐 | 2克 |
洋葱 | 半个 |
辣椒段 | 10个 |
葱蒜末 | 适量 |
油 | 适量 |
快手家常菜--孜然牛肉的做法
牛肉切片备用
放入孜然粉,蚝油,生抽,盐,料酒,适量油抓匀腌制20分钟
葱蒜切末备用
洋葱切丝备用
锅中放油,放入葱蒜末,辣椒段,孜然爆香
然后放入牛肉大火快炒变色
然后放入洋葱丝,翻炒几下加入盐调味即可
最后盛盘撒上一点孜然装饰即可