用料
♡水煮牛肉的做法
牛肉加1勺生抽,一些黑胡椒粉,一些淀粉,抓匀腌制半小时
锅里加油,放蒜、花椒爆炒,改中小火放2勺郫县豆瓣酱炒出红油
锅内加沸水,1勺耗油,1勺生抽,少许糖和盐,加入腌制好的牛肉煮一会,大火收汁
碗底铺上提前水煮熟的蔬菜如黄瓜(可不加),将煮好的肉铺上去,适当倒入汤汁,在肉上铺蒜末和香菜