这是俺家儿女回家必点的一道经典的粤菜😘😘😘
用料
豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法
油麦菜洗净。
油麦菜切段。
珠江桥牌或鹰金钱牌豆豉鲮鱼罐头
珠江桥牌或鹰金钱牌豆豉鲮鱼罐头：大半罐。
小火少油蒜起锅，蒜变金黄，放豆豉鲮鱼大半罐。
然后转中大火，放油麦菜，加少许盐（少些，因为豆豉有咸味）、糖、鸡精，翻炒，油麦菜刚熟即可。
上碟。
小贴士
整个炒的过程不放水，不盖盖。
![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f0d5/f486/f0d581bc441da34ffc8f65da96e25dce1242e9e4bbc9a918384135a2126192356a5a30db085bf2e22f9d.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图")
![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第2张](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a5d4/f780/a5d482ba471df612fd8f31df96e709ce1240efe6bfcafd4f3a4762f5173790306a5e34984c5bf4b9.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第2张")
![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第3张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a2d1/aa85/a2d1dfbf441ff91ffddf30d996b0549a4944babbbc98ae4f391663fd1134c531685a3adf085ef6e52d9d.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第3张")
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![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第6张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a4d5/a4d0/a4d5d1ea1d4cf613f688628a96e75a984a45eeb7edc5fe4a394631a61230c2656a5a30db085bf2e22f9d.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第6张")
![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第7张](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a580/f386/a58086bc1613f84ffd8b638896e6589a1345bcbae799a4133f1135a041629c636a5a30db085bf2e22f9d.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第7张")
![豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第8张](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7d4/a7d1/a7d4d2eb1212f84df88f6cd996e55e9e4946bfb5e6cbf919384663fd446197666a5a30db085bf2e22f9d.jpg "豆豉鲮鱼炒油麦菜[色]的做法步骤图 第8张")
