去外面湘味饭馆吃饭必点的一道菜，今天兴致来了自己亲手做做，味道果然赞劲👍
用料
| 牛肉 | 少许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青辣椒 | 2个 |
| 小米椒 | 6个 |
| 香菜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
能下两碗米饭的湘味小炒🐮牛肉的做法
切好牛肉片加入鸡蛋和少许盐腌制
倒入少许老抽拌匀备用。
准备好配料
锅中倒油烧热倒入牛肉片煸炒两分钟盛出备用。
再倒少许油烧至冒烟倒入小米椒、姜、蒜、花椒爆炒到香味出来。
先加入肉片翻炒两下，再加上青椒香菜炒。
过程中依次加入盐，生抽，蚝油、白砂糖煸炒三五分钟即可出锅。
超级香辣滑嫩的湘味小炒牛肉就好啦～～～，一碗米饭绝对不够吃，这么下饭的菜必须两碗妥妥滴！
