夏季，黄瓜是大家餐桌上的”平民蔬菜“，不仅可以清热解暑，价格也亲民。平常，我们都是生吃黄瓜，做拍黄瓜，黄瓜炒肉，今天用它做个酸辣开胃的泡黄瓜，超级美味！
用料
家常凉菜腌小黄瓜，酸辣开胃，下酒又下饭的做法
小黄瓜洗净并晾干生水，然后放入无水无油的干净罐子里
加姜蒜辣椒和盐（一斤水放25克盐）
加晒了一天的清水
密封三天，就能吃到
