用料
老鸭汤的做法
将鸭子洗净，切大块
鸭子入锅，放入5-6片姜片，5勺花雕酒，加凉水。
鸭子焯水后，捞出，洗净，备用！
锅里热油，放入洗净的鸭子，快速翻炒1分钟，加入花雕酒继续翻炒1分钟，颜色稍微变黄即可…
再加入2罐500ml的啤酒，大火煮5分钟后转到炖锅…
放入泡发好的香菇，按营养汤键3.5小时，开始炖…大概2小时后，加入一丢丢食盐，搅拌一下，继续炖…（喜欢喝汤的话，也可以在加入啤酒后再加一些水）
3.5小时后，出炖锅，撒上葱花，可享用啦！汤很香很好喝噢！
