除了大盘鸡，胡辣羊蹄大概也是非常有名的新疆味道了～
羊蹄啃起来胶质满满，又没有猪蹄那么腻，胡辣风味也是让人十分开胃，冬天吃起来热辣辣暖呼呼的
用料
| 羊蹄 | 4根 |
| 小葱 | 3根 |
| 蒜粒 | 5颗 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 5颗 |
| 草果 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 干辣椒 | 7个 |
| 白芷 | 5颗 |
| 花椒 | 10颗 |
| 胡椒 | 20颗 |
| 小茴香 | 一把 |
| 姜片 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒粉 |
胡辣羊蹄的做法
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啃
小贴士
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