用料
鸡翅 | 12个 |
柠檬汁 | 大柠檬1片挤汁 或小柠檬2片挤汁 |
雪碧 | 1罐 |
料酒(腌鸡翅用) | 看心情 |
盐(腌鸡翅用) | 2-3克 |
蒜(腌鸡翅用) | 2瓣拍碎 |
姜(腌鸡翅用) | 3片切丝 |
老抽(腌鸡翅用) | 1勺(少少就够) |
姜(爆油) | 2片 |
香菜 | 自己喜欢就好 |
白芝麻 | 自己喜欢就好 |
柠檬雪碧鸡翅的做法
⭐️腌鸡翅
①鸡翅洗干净,一面划3刀;
②把配料表里腌鸡翅的全部加进去,拿出小手手抓匀它。
⭐️煎鸡翅
①冷锅热油,下姜片爆香;
②平铺鸡翅,煎至两面金黄;
③倒入雪碧,焖鸡翅,大概7-8分钟左右;
④大火收汁,调味。
⭐️装碟
撒香菜、白芝麻点缀。