不吃葱星人的真香系列！
冰箱里离如果没剩什么食材，只要有一把小葱，一把面，就能get一碗绝佳美味——葱油拌面。
食材简单，优点却非常多：拌一拌，嗞溜嗞溜几口就下肚，分分钟光盘。尤其是那一根根炸过的小葱，劲道滋味，特！别！香！
熬汁、煮面，十分钟就内搞定，非常适合上班族，有木有？
用料
| 鸡蛋挂面（圆） | 100g |
| 小葱 | 几根 |
| 蒜瓣 | 1-2粒 |
葱油拌面｜一把细面，几根小葱，嗞溜嗞溜真美味！十分钟快手美食的做法
# Part 1 准备葱油汁 #
1. 小葱洗净，切成葱段；蒜瓣切成蒜粒。
2. 准备调味汁。在小碗中，加入6汤匙生抽，1汤匙料酒。
3. 锅烧热，开小火，倒入适量油，放入葱段和蒜粒。(全程小火)
4. 倒入调味汁，小火煮葱，加入1小勺盐。
5. 看到葱炸至微微焦黄，黄绿色即可。
# Part 2 煮面 #
1. 锅中放入适量水，烧开。
2. 有冒小气泡的时候，取一把面（约100g）,放入沸水中。
3. 水烧开后，加入1/3小碗水，再继续烧开；一连加入约三次左右，看到面条颜色透亮，即可。
4. 在大碗中加入适量冷水，将面条捞出过水，放入盘中。
淋上2汤匙葱油汁，拌匀，开吃。
葱油汁一次可以准备多一点，剩余的放入冰箱冷藏，下次煮面就可以直接使用了，喜欢生葱的就切一些生葱点缀，不喜欢吃生葱的，只淋汁就可以啦。
小贴士
1. 葱油汁一次可以准备多一点，剩余的放入冰箱冷藏，下次煮面就可以直接使用了，喜欢生葱的就切一些生葱点缀，不喜欢吃生葱的，只淋汁就可以啦。
2. 炸过的葱，千万不要扔掉，吃起来超级香！和生葱完全不一样的口感和味道。
3. 喜欢吃辣的小伙伴，可以在熬葱油时，加一点干辣椒
