美味营养蒸鱼糕

蒸鱼糕，都知道多吃鱼的宝宝聪明，宝妈们做得最多的估计就是捣成泥加入粥、面条里面。加了这么多次，宝宝也吃腻了。换个方式，做成鱼糕，切成容易抓握的性状，补充营养之余还能锻炼手指协调能力哦

用料  

美味营养蒸鱼糕的做法  

1. 准备好所有食材，蔬菜焯水切粒备用，海苔剪碎备用，蛋清蛋黄分离，鱼肉剔骨切块剁成泥备用。将所有配菜倒入鱼肉中加入少许盐及一个蛋清搅拌均匀。

2. 找个碟子或者碗，先抹点油，蒸好后，方便倒扣出来。将鱼肉放入碗中。奥田蒸烤一体集成灶，选择普通蒸模式提前预热至沸腾。

3. 放入奥田蒸烤一体集成灶，选择普通蒸模式15分钟。

4. 取出，把蛋黄铺在表面，再蒸五分钟，放凉一下，倒扣出来，切块，即可享用

小贴士

1.如果没有龙利鱼，鳕鱼也是可以的
2.脱模不整齐，可能是肉不够细腻，或者油没有刷到位。
3.腥可以用柠檬或者姜片去腥。
4.不成形多半是蛋清没有打发够。
5.蔬菜的量一定不能多，蔬菜很容易出水，会导致难以成形。
6.可以将鱼肉及蛋清加入搅拌机中搅拌。
7.肉要处理很细腻，越细腻做出来的口感就越Q弹。