![蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图]( "蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图")
这是我第二次做蒸蛋糕，第一次做因为蒸的时间不够失败，这次很成功不会塌。烤的比较香但吃多会上火。蒸的很适合小朋友吃，入口即化。大家快来试试吧～
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白糖 | 65克（蛋白） |
| 白糖 | 30克（蛋黄） |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 玉米油 | 适量 |
| 纯牛奶 | 适量 |
| 白醋 | 两滴 |
蒸蛋糕【营养美味不上火】的做法
蛋糕糊的步骤如同上上一篇【懒人版草莓蛋糕】里面有很详细的蛋白霜打发过程。这个步骤是做蛋糕至关重要的关键。
![蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第2张]( "蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第2张")
大火煮开水，上锅，上面盖一个大碟子，大火转中火蒸40分钟。关火焖5分钟，开锅，大碗倒扣到碟子放凉大概5到6分钟～
放凉后甩几下，蛋糕就出来啦！
![蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第3张]( "蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第3张")
又香又好吃吖～孩子们抢着吃😍😍
![蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第4张]( "蒸蛋糕「营养美味不上火」的做法步骤图 第4张")
