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日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤

你还不知道这款风靡日本和台湾的糯米船吗?今天筱乐君就带你一次解锁三个口味,奶香十足的糖浆包裹住各种香脆的坚果,再搭配松脆的糯米船底,的真很美味呀!步骤简单不繁琐,很适合新手小白哦,大家一定要试试呀!

用料  

黄百吉小号糯米船 18个
杏仁片 25g
黑芝麻+白芝麻 20g
混合坚果 35g
糖浆
细砂糖 36g
转化糖浆 27g
蜂蜜 12g
淡奶油 12g
黄油 34g

日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法  

  1. 首先准备好所有材料和工具。

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 糖浆材料一起放到锅中,煮到120度,关火。

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把材料分成三份,每份32g,第一份糖浆倒入杏仁碗中

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 第二份糖浆倒入混合坚果碗中,混合均匀

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 第三份糖浆倒入黑白芝麻碗中,混合均匀

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 取适量的材料铺满整个糯米船壳,大约8分满即可,放入已经铺好油纸的烤盘中。

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 烤箱温度160度,烤10分钟,烤至焦糖色,成品才会酥脆。

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 成品

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 掰开,非常酥脆哦

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 打包好放入盒子里

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 送给你最重要的人吧

    日式焦糖坚果糯米船,三种口味一次解锁!的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

1、最好选用熟坚果,生的坚果需要180度烤制5分钟

2、糖浆煮的过程中不可以一直搅拌,否则会返砂,冒泡后调至中火熬制

3、每台烤箱温度不一样,要根据自家的烤箱去调整烘烤时间

4、公众号搜:烤乐仕

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