蛋黄鲜肉粽，我家最受欢迎的一款，临近端午了，动手包起来给家人吃，
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 生姜 | 几片 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 糯米材料； | |
| 糯米 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 粽叶 | 适量 |
| 咸鸭蛋黄 | 适量 |
蛋黄鲜肉粽的做法
腌肉的材料都加进去把肉抓均匀，盖保鲜膜，冷藏一夜，更入味
糯米洗干净加材料拌均匀
粽叶清洗干净，蛋黄去掉蛋黄膜，肉，米.剪刀.绳子.所有材料准备好开始包粽子
两片叶子剪掉跟部，像视频中一样的折起来，
一层糯米，加一块肉，一颗蛋黄再盖一层糯米
再看一遍
捆绳子，拉紧.放锅里加水，高压锅一小时至一个半小时，闷一个小时出锅，
捆绳子再来一遍慢动作
时间到捞出来凉晾
蛋黄肉粽就做好啦，没有一个漏的，
看看，饿了没有？非常香哦
小贴士
肥肉不要怕，煮完都化了，没有肥肉的肉粽差点感觉😁
