用料
豪华版蛋黄鲜肉粽子的做法
红豆,花生米,打米豆,绿豆,长糯米。称好重量用冷水提前泡上半天以上。
泡好的豆豆和糯米混合均匀倒入适量的酱油调味。
提前腌制好的五花肉,腌制就只放了酱油和蚝油。
咸蛋黄对半切开。
新鲜的粽叶每一片清洗干净,粽叶我一直是直接包的没有焯水。
所有材料准备齐全,开包吧!
给家里的快两岁的宝宝另外包了粘米粽子(*
包完满满的一大锅,倒入清水开火煮2到3个小时。
煮好完成。