黄哈儿—卤味牛杂煲,卤香四溢,吃出记忆中的馋人滋味。
释放吃货的本性,触及灵魂的美味,卤味牛杂煲,一煲入魂。
溢出屏幕的超级肉感,黄哈儿卤水卤香四溢,滋补美味,每一口都撩人心魂。
用料
牛杂500g | 500克(牛油、牛棒骨、牛腩、牛肺、牛肠、牛肚、牛肝) |
黄哈儿卤味牛杂煲的做法
辅料:蒜苗、萝卜、姜
调料:川卤
将主料清洗干净加姜葱汆水
川卤1:12勾兑好加入姜、蒜苗烧开,把汆好水洗净的牛杂放入桶里
小火卤2个小时,捞出备用;
萝卜切块,放入川卤比水1:6中,小火煲40分钟打底,牛杂改刀
平铺;再加入卤汤;蒜苗香菜点缀即可。