![黄哈儿川卤的做法步骤图，黄哈儿川卤怎么做好吃]( "黄哈儿川卤的做法步骤图，黄哈儿川卤怎么做好吃")
黄哈儿川卤，卤味醇正，一瓶四斤装可反复卤。适用于：适用于各种肉类、虾。
用料
黄哈儿川卤的做法
1瓶可以兑16斤水，30斤食材，可以循环卤2-3次，第4次的时候再加点原卤可以继续卤
鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸡翅、郡肝姜葱白、酒、花椒少许、穿水 备用
川卤水小火卤 30 分钟，关火泡 60 分钟，起锅用干锅香油拌均 匀即可
鸭肠可以提前加姜葱红曲米水泡上色备用卤水单独烧开一部 分下鸭肠烫熟即可，用干锅香油拌均匀点缀芝麻即可
鸭脖姜葱水腌制 10 分钟，穿水备用，川卤卤水小火卤 30 分 钟，关火泡 60 分钟，用干锅香油拌均匀点缀芝麻即可
