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干切牛肉（卤牛肉）小美

来源：料理馆阅读: 2.56W 次

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用料

牛腱	600克
香叶	1-2片
啤酒（300ml）	1听
八角（碎块）	5-6个
姜	5-6片
老抽	10克
生抽	20克
花椒	一小撮
桂皮	1块
葱	3根
冰糖	10克
洋葱	少许个
干辣椒	2-3个
黄豆酱	15克

干切牛肉（卤牛肉）小美的做法

1.牛肉3个5清洗干净
2.葱姜和香料3分钟/v/小勺爆香
3.放入牛肉和其他调料，啤酒最后倒入，70分钟/100°/反转小勺
4.完成后牛肉和卤汁一起静置一夜，第二天切片即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/pengrenrichang/lu/yl3lzw.html

牛肉小美干切

相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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