开启了不用烤箱做点心的新时代!
大概可以包13-15个,冰箱冷藏3天完全没有问题
用料
熟糯米粉 | 若干 |
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
牛奶 | 170克 |
糖 | 50克 |
馅 | |
淡奶油 | 200克 |
糖 | 15克 |
白白软软的大福的做法
糯米粉+淀粉+牛奶+糖混合过筛两遍,上锅蒸10min,拿出放入黄油,搅拌均匀,放凉(盖保鲜膜)
糯米粉小火炒十分钟左右,当作不沾面粉用
面皮凉透之后,打发淡奶油,加糖,打到羽毛状即可
面皮沾面粉擀薄,包奶油和喜欢的水果即可
小贴士
包好立即吃非常软!
吃不完的一定要冷藏! 拿出来回温一样软!不过一点要撒足面粉,不然放冰箱容易粘连
还可以冷冻,就是糯米糍啦!