胶原蛋白
用料
| 猪皮 | 吃多少买多少，一般二块钱足够 |
| 盐，味精，芝麻，料酒，生姜，八角桂皮等 | 少许 |
胶原蛋白猪皮冻的做法
猪皮洗净放锅里加10Ml料酒三片姜去腥
煮沸后拿出来冷水冲洗干净，刮掉反面多余脂肪，剩下透明猪皮即可，白色脂肪一定要全部清理干净。不然就不那么Q了
然后切成0.5宽的细条，继续放锅中加水熬制半小时至40分钟，中间把香料一类拿调料布包好放里面煮，快好时取出调料包（一般水要高出猪皮二层），然后倒入乐扣饭盒，晾凉后放冰箱保鲜柜
隔天取出加上自己喜欢的调料，养颜必备品就好啦
也可以加入香菜，像夫妻肺片那样加点花生米搅拌哦
小贴士
香料一类一定要拿布包好再放锅里煮，不然影响口感，會有杂质！
