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无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空

   来源:料理馆    阅读: 3.33W 次
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无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图

免揉面免发酵,一个手抓饼可以走天下~~~
今天就来做奶黄酥吧~做法依旧简单好操作!!

用料  

手抓饼 2片
芝士片 2片
牛奶 100g
白砂糖 35g
玉米淀粉 45g
鸡蛋 1个

无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法  

  1. 虽然相貌平平,但一出炉就被抢光了!一起来打卡吧!

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶、糖和淀粉混合均匀,打入一个鸡蛋(留一点后面刷表面用)

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第3张
  3. 开小火,搅拌均匀

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第4张
  4. 加入芝士片,关火继续搅拌至凝固的糊状

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第5张
  5. 凉一点后,揉搓成同等份的小剂子(小坨坨)
    奶黄馅儿就做好啦~

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第6张
  6. 手抓饼卷起来,切成四份揉成团备用

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第7张
  7. 取一个手抓饼团子,裹入一个奶黄馅儿,像包包子那样收口

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第8张
  8. 记得要收口要紧密些,不然进入烤箱高温会容易爆开

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第9张
  9. 在表面刷上一层蛋液,撒点白芝麻

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱提前预热,195度烤20分钟(烤制时间看个人烤箱)

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第11张
  11. 一份简单的奶黄小酥就做了,芝士和奶香味十足!

    无需揉面的松软奶黄小酥|一出炉就抢空的做法步骤图 第12张

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