![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图")
关于这道菜的故事，我是和家人学的。我的家人是和我的家人的家人学的。2017年和男朋友回家，这道菜的味道刻进我的心里，诉说着相聚与别离。第一次做这道菜的人已经不在了，但是却如同这道菜一样，总是说起她怀念她。
用料
| 多宝／蝶鱼1 | 条 |
| 葱1 | 根 |
| 姜 若干 | 片 |
| 料酒 几 | 勺 |
| 盐 少许 | 克 |
| 蒸鱼豉油一些 | |
清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法
多宝鱼洗白白，葱姜切丝。
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第2张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第2张")
多宝鱼打花刀，就是这样子，这么多葱姜丝
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第3张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第3张")
撒盐，抹抹
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第4张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第4张")
多宝鱼上下抹盐，码葱姜丝。
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第5张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第5张")
放料酒，腌制。中午饭，10点开始腌制
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第6张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第6张")
上锅蒸15分钟，出锅后，把汤倒出来，葱姜弄出来，放上辣椒，倒一些蒸鱼豉油在上面。
（此处无图）锅里煮一些油，高温的油，浇在上面，这样就把辣椒🌶️炸香了，然后就可以吃了！
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第7张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第7张")
这道菜就好了～
![清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第8张]( "清蒸蝶鱼、多宝鱼🐟的做法步骤图 第8张")
