小窝开火饭留念～小鱼竟然被蒸到起飞～好吃又易做～快手菜造福人类～
用料
| 鲳鱼 | 1条 |
| 葱丝 | 少许 |
| 姜片 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 姜丝 | 少许 |
| 红椒丝 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 油 | 少许 |
清蒸黄鲳鱼的做法
鱼去净内脏和腮，洗净；
鱼身上均匀的抹上些盐；
在鱼身正反面上划川字～里面塞上姜片～
找个大小合适的盘子～(由于我的蒸锅小，盘子也小，蒸完尾巴都起飞了。。。)
水开后，将🐟上锅蒸八分钟左右，无奈的看着鱼尾巴翘起来。。。
出锅后把底下的汤倒一倒，把大姜片拿出来，改为姜丝葱丝红椒丝～淋上蒸鱼豉油～
锅中油烧热，浇在葱丝姜丝红椒丝上～
唰的一下香味就出来了～
翘着尾巴出锅上桌。。。
