感觉豆腐这样烧吃起来有肉香因为老公连续吃了几天大荤所以要求吃素所以买了豆腐做家常豆腐
用料
辣版家常豆腐的做法
豆腐切成这样的块
一个碗里放鸡蛋一个碗里放淀粉,蛋黄可以取出
先裹鸡蛋再裹淀粉放油锅里煎至两面金黄捞出
如图
准备好的辣椒,还有黑木耳泡发切丝
起锅烧油放入辣椒,豆瓣酱,黑木耳翻炒
然后加豆腐,加生抽老抽蚝油冰糖炒至上色
加水烧一会
水快烧干加入水淀粉炒匀汤浓稠视情况加不加盐都可以,出锅