用料
家常豆腐丝的做法
豆腐皮买回来先放细盐腌制半天，整张腌就好。
切细丝。
装盘，干辣椒、葱切细丝。
热水倒入盘中烫两遍，陈醋、酱油、糖、香油、葱调成酱汁浇上去，干辣椒炸香再浇一次。
小贴士
豆腐皮要腌制一下才好吃。
